Descripción
Características clave
- Cuchillo de acero inoxidable
- Mango antideslizante Fibrox
- Hoja de 18 cm
Cuchillo de despellejar
Los cuchillos de despellejar se utilizan para extraer la piel del animal. El cuchillo es la herramienta más importante de los cocineros y carniceros. Los cuchillos profesionales Victorinox se caracterizan por sus materiales de alta calidad y su diseño ergonómico. La amplia gama de productos permite a cada profesional encontrar el cuchillo adecuado para cada ocasión. La alta eficiencia de corte está garantizada.
Dimensiones
Longitud de hoja: 18 cm
Lngitud total : 31 cm
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